地元の野菜や食材をふんだんに使い、さらに森のホテル
自慢の料理の "制作" 過程をお客様にご覧いただける
ように、オープンキッチンにしました。
素材ひとつひとつがどのようなお料理に仕上がるのかを
間近でご覧いただくことで、お客様の『食』への
新たな発見と、安心をご提供いたします。
お子様の食育に繋がりますよう、配慮しております。
会席スタイルの夕食
美しい四季折々の新鮮な素材を最大限に活かし、まごころを込めて、調理しております。お食事と一緒に地酒やワインをどうぞ。
一品一品、丁寧に運ばれてくる料理には繊細な味のお酒が良く合います。山の幸、川の幸をこころゆくまでご賞味ください。
鹿刺し
馬刺し
湯波刺し
鮎の塩焼き・岩魚の塩焼き
岩魚の骨酒
一品メニュー
旅の楽しみは宴の楽しみ。
奥日光の新鮮な素材を、風味豊かに調理いたします。
お気軽にお申し付けください。
※特別料理のため要予約
| 鹿刺し | 1,575円 |
|---|---|
| 馬刺し | 1,575円 |
| 湯葉刺し | 1,260円 |
| 岩魚の塩焼き | 1,050円 |
| 鮎の塩焼き | 1,050円 |
| 岩魚の骨酒 | 2,100円 |
| 刺身の盛合わせ | 2人前より承ります。 1人前／1,575円 |
| 舟盛り | 5～6人前／10,500円～ |
和洋バイキングの朝食
朝食は和も洋も味わえるバイキングスタイルです。豊富で充実したお料理の中からお好みでお選びください。
爽やかな朝は、美味しい朝食から始まります。
※バイキングをご用意できない場合もございます。
